今回は自家製ピクルス作り♪

■2022/11/28 今回は自家製ピクルス作り♪: こんにちは。Kobです。

普段からサラダ（生野菜）を多く摂る私ですが、
今回は一手間加えて自家製ピクルスを作ります('ω')ノ

まずはピクルス液

1．酢・・・200ml
2．水・・・180ml
3．砂糖・・・大さじ4
4．塩・・・小さじ2

を中火にかけ、一瞬煮立たせます！

エシャロットとキュウリをちょうど良い大きさにカット

密閉できる瓶の中に並べます

そこに冷めたピクルス液、
鷹の爪を投入(っ'-')╮ポイっ

冷蔵庫で3日ほど寝かせたら、食べごろです

ワインとの相性も最高

とても簡単なので、お酢好きのかたは
是非ともお試しあれ(^_-)-☆

#自家製ピクルス #EXEA #星光産業ブログ

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